Là một viên ngọc ẩn mình giữa lòng Sài Gòn, Năm Phần Trăm sẽ là chốn dừng chân dành cho những ai đang muốn làm chậm lại sự hối hả của cuộc sống để nhường chỗ cho việc thư giãn. Dù tọa lạc ngay giữa Quận 3, Năm Phần Trăm như tách khỏi sự ồn ào khi núp mình trong một con hẻm nhỏ trên đường Hoàng Sa.
Quán cà phê được trang trí đẹp mắt với vô số những thứ bé nhỏ lấp đầy trong không gian, từ những bức tượng Lego tí hon cho đến những bức tranh nghệ thuật đương đại khổ lớn được treo trên tường.
Bước chân vào quán, bạn có thể cảm nhận được bầu không khí gần gũi và ấm cúng. Sàn gỗ, sofa dài sát tường và kệ đĩa than (vinyl) mang lại một cảm giác cổ điển pha chút hiện đại. Tường phủ màu xanh rêu và đồ nội thất đồng màu hòa quyện với nhau tạo nên tổng thể không gian hoàn thiện và dễ chịu. Không khí ở Năm Phần Trăm cũng không giống bất kỳ nơi nào trong thành phố, bởi nó nhắc nhở bạn việc thả mình một chốc giữa nhịp sống hối hả và trân trọng những điều nhỏ bé xung quanh mình.
Cái tên “Năm Phần Trăm” là một sự phá cách khiến người ta phải nghiền ngẫm. Tại sao không phải là Bốn Phần Trăm? Hay những con số khác? Khi hỏi Hoàng Khôi - cha đẻ của Năm Phần Trăm, Khôi trả lời rằng “Bởi vì đó là tỉ lệ cồn trong nước uống yêu thích của mình.”
Tại sao 5% là một tỉ lệ cồn hoàn hảo, bởi đó là tỉ lệ cồn ở ngưỡng tuyệt vời, dành cho những người không muốn một thức uống quá mạnh nhưng vẫn đủ để cảm nhận sự lâng lâng sảng khoái đến từ loại đồ uống mình đã chọn lựa.
Tôi chợt nhận ra, cái tên này thật hoàn hảo cho một không gian như Năm Phần Trăm. Không chỉ là một quán cà phê, đây còn là nơi để mọi người ghé qua với bạn bè và người thân, khi bạn có thể gọi một hai cốc bia, chơi vài ba ván cờ thư giãn trong bầu không khí dễ chịu này.
Sau cái tên, nhìn vào logo của quán tôi lại chợt thắc mắc, tại sao Khôi lại chọn quân Mã giữa bao nhiêu quân khác trên bàn cờ. Khôi trả lời tôi, bởi vì quân Mã giống Năm Phần Trăm - “Được chăm chút đến từng chi tiết nhỏ nhất”.
Nếu bạn chưa biết, thì quân Mã trên bàn cờ là một trong những quân cờ được chạm khắc tinh vi nhất. Các chi tiết của nó không giống bất kỳ quân cờ nào trong số còn lại, phần đầu của nó được chạm khắc tỉ mỉ mô phỏng hình dáng loài ngựa.
Đây chính là điểm chung của Năm Phần Trăm và quân Mã. Cách bài trí ở đây được chăm chút đến từng chi tiết nhỏ nhất, ngay trên mỗi chiếc kệ hay trong từng góc nhà. Khôi giải thích rằng, tất cả các bức tranh xung quanh đều được treo ở một độ cao trung bình, để cho tất cả mọi người, dù với chiều cao như thế nào cũng có thể chiêm ngưỡng được các tác phẩm nghệ thuật tuyệt vời do các họa sĩ địa phương ở Việt Nam thực hiện.
Năm Phần Trăm thực sự vang lên thanh âm của mọi thứ mà chủ nhân nó yêu thích. Cờ vua, các tác phẩm nghệ thuật, đồ sưu tầm, mô hình và đĩa vinyl từ cũ đến mới, tất cả những sự hiện diện này thực sự khiến tôi suy nghĩ về xã hội ngày nay, nơi âm nhạc, cờ vua, hay thậm chí các tác phẩm nghệ thuật như NFT, tất cả đều có mặt trên các nền tảng trực tuyến.
Khôi nhìn thấy những giá trị gì ở tất cả những đĩa vinyl được trưng bày trong quán cà phê này? Anh đưa ra câu trả lời, rằng về vinyl, Khôi muốn thế hệ trẻ biết rằng vinyl không đắt và máy chơi vinyl cũng không quá khó tìm.
Khi chúng ta là những người hâm mộ cuồng nhiệt của một nghệ sĩ, chúng ta sẽ muốn sở hữu một thứ gì đó mang tính vật lý, một thứ minh chứng cho quá trình sáng tạo ra những sản phẩm âm nhạc của nghệ sĩ đó. Và cách duy nhất để thực sự sở hữu sản phẩm của họ tạo chính là thông qua những chiếc đĩa than.
Tất nhiên, chắc chắn cũng có mặt hàng dành cho người hâm mộ và những thứ khác như quà lưu niệm, áo thun, nón… nhưng sản phẩm mà các nghệ sĩ thực sự bán là âm nhạc mà họ tạo ra, và thứ gần gũi nhất với sản phẩm đó chính là đĩa vinyl.
Khôi thích chơi cờ mặc dù cho rằng mình không quá giỏi, nhưng Khôi thích xem những ván cờ hay. Khôi đã tham gia một số sự kiện cờ vua và nhận thấy rằng không có một nơi nào thích hợp để thực sự có thể chơi được một ván cờ vua hay. Đó cũng chính là một phần lý do anh tạo ra Năm Phần Trăm.
Năm Phần Trăm không chỉ là một quán cà phê mà nó còn là một chương mới, một bước tiến của Khôi trong việc khởi đầu một câu chuyện mới mẻ. Năm Phần Trăm có đầy đủ mọi thứ mà Khôi yêu thích. Cảm hứng đằng sau không gian của Năm Phần Trăm theo Khôi chia sẻ, chính là cha anh, một nhà sưu tập nghệ thuật.
Khôi muốn bày tỏ sự trân trọng đối với tất cả những gì anh yêu thích trong cuộc sống với quán cà phê của mình, cửa hàng vinyl, trò chơi cờ vua, những bức tranh trên tường và cách anh trưng bày chúng. Năm Phần Trăm là một địa điểm thư giãn được vun vén bằng tình yêu và sự trân trọng của Khôi đối với tất cả mọi thứ. Bạn hãy cùng ghé qua và tận hưởng khoảng thời gian vui vẻ tại Năm Phần Trăm khi muốn “sống chậm” nhé!
Comments